Тендер на создание в районах Татарстана кооперативов по переработке овощеводческой продукции, произведенной фермерами и представителями крестьянских подворий, планирует объявить в конце января Ассоциация фермеров и крестьянских подворий Татарстана. Переработка сельскохозяйственной продукции в РТ, в том числе, и овощей, в основном налажена в крупных городах республики. Переработка картофеля и овощей в местах непосредственного их производства наиболее выгодна как товаропроизводителям, так и потребителям. С этой целью и планируется открыть перерабатывающие кооперативы в 5 районах республики, каждый из которых будет представлять собой крупное производство мощностью от 350 до 5 тыс. тонн сырья в год. Готовую продукцию планируется непосредственно реализовывать на месте, а также отправлять ее в торговую сеть городов Татарстана и, возможно, за пределы республики. Муниципалитеты некоторых районов республики уже сегодня готовы представить бизнес-проекты по созданию кооперативов (Татар-информ).