Цель проекта — существенное увеличение производства мяса и молока в республике за счет строительства новых и модернизации существующих животноводческих комплексов, закупки высокопродуктивного племенного скота и повышения продуктивности животных.

Молочные реки

Как известно, сегодня в России по продуктивности молочного животноводства безусловными лидерами являются Ленинградская область и Подмосковье. Так, например, в отдельных хозяйствах Ленинградской области средний удой на одну фуражную корову в 8000 — 8500 килограммов молока в год считается уже не рекордом, а нормой. Подтверждением этому служит, в частности, рейтинг 100 лучших хозяйств страны по продуктивности коров, составленный сотрудниками Всероссийского НИИ аграрных проблем и информатики и Росагрофонда. Первую, вторую и третью строчки рейтинга 100 передовых хозяйств по продуктивности коров по данным за 2002 — 2004 годы занимают как раз хозяйства Ленинградской области. Причем, в ЗАО «Племенной завод «Гражданский», которое возглавляет упомянутую тройку лидеров, средний удой на корову составил за указанный период 8765 килограммов молока при среднегодовом поголовье буренок свыше тысячи голов. Такой результат вполне соответствует показателям фермеров западноевропейских стран и США, но для большинства российских сельхозтоваропроизводителей пока остается заветной мечтой. В рейтинге почти треть сельхозпредприятий (32) — это хозяйства Ленинградской области, 24 — Московской области.

Как же обстоит дело с продуктивностью дойного стада в Татарстане? В списке ста лучших предприятий АПК по надоям молока на одну корову республика представлена четырьмя хозяйствами. Это — ПСХК «Коммуна» Буинского района (среднегодовое поголовье коров — 348, удой на одну корову — 7678 килограммов молока), СХПК имени Вахитова Кукморского района (506 и 7234), СХПК «Урал» Кукморского района (380 и 7150), СХПК «Алга» Балтасинского района (330 и 6859).

Количество татарстанских хозяйств, включенных в «Рейтинг 100», гораздо меньше, чем ленинградских или подмосковных. Значит ли это, что молочное животноводство республики в упадке? «Отнюдь, такое утверждение было бы несправедливым», — считает начальник отдела внедрения современных технологий в молочном животноводстве Минсельхозпрода РТ Ильдар Салахов. По его словам, этому направлению сельскохозяйственного производства придается все больше значения, оно было и остается одним из приоритетных направлений развития АПК республики.

Несмотря на все трудности рыночных реформ, в республике наблюдается некоторое повышение эффективности молочных комплексов и ферм, о чем свидетельствуют факты. По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, в прошлом году в Татарстане сельхозформированиями произведено 985,4 тысячи тонн молока, что чуть больше показателя за 2004 год. При этом по республике средний надой на одну корову составил 3435 килограммов молока, что превышает аналогичный показатель за предыдущий год на 119 килограммов (или на 4%).

Как и в прежние годы, наибольший вклад в производство почти миллиона тонн молока внесли Арский (46,5 тысячи тонн) и Балтасинский (43,8 тысячи тонн) районы. В ряде районов, куда пришли инвесторы, отмечено резкое увеличение производственных показателей. Так, в Верхнеуслонском районе производство молока превысило уровень 2004 года на 8,3 тысячи тонн (или на 85%), в Алькеевском — на 6,3 тысячи тонн (36%), Зеленодольском — на 7 тысяч тонн (30%).

В то же время отдельные районы заметно сдали прежние позиции в молочном животноводстве. Наибольший спад в молочной отрасли допущен в Кукморском районе. Если в 2004 году здесь было произведено 35,0 тысяч тонн молока, то этот показатель за минувший год составил лишь 26,5 тысячи тонн. В Бугульминском районе надоено лишь 16,6 тысячи тонн молока против 19,7 тысячи тонн за 2004 год. Основная причина спада производства на молочных комплексах этих районов — ухудшение условий содержания и кормления животных, существенное сокращение поголовья дойного стада. В Кукморском районе количество коров сократилось на 10%, во Бугульминском — на 21% (аналогичный показатель в среднем по республике составляет 5%). Чтобы восстановить поголовье дойных коров, этим районам предстоит приложить немало усилий.

«Точки роста» в животноводстве

Одна из главных задач в животноводческой отрасли — увеличение объемов производства мяса. В республике в 2005 году рост производства мяса всех видов скота и птицы составил (к уровню 2004 года) 4%. Произведено 187,7 тысячи тонн мяса, в том числе мяса крупного рогатого скота — 89,8 тысячи тонн, свиней — 48,2 тысячи тонн и птицы — около 48 тысяч тонн. При этом объем производства мяса КРС составил к уровню 2004 года 96%, свинины — 102% и мяса птицы — 123%. Как показывают приведенные цифры, наибольший темп роста отмечен в птицеводстве, в котором в последние годы наметились серьезные изменения в лучшую сторону.

Судя по производственным показателям отдельных хозяйств и районов, в мясном скотоводстве и птицеводстве республики появились «точки роста». Но немало и «проблемных», неэффективных животноводческих комплексов.

Габдельфарт Валеев, начальник отдела внедрения передовых технологий в производстве мяса минсельхозпрода РТ:

В истекшем году Зеленодольский район увеличил производства мяса на 31%, Лениногорский — на 20%, Пестречинский — на 19%, Сабинский — на 18%, Дрожжановский — на 17%, Алькеевский — на 16%, Тукаевский — на 8%. В то же время в 19 районах из 43-х допущено снижение объемов производства мяса. В Азнакаевском районе это снижение составило 8% (462 тонн мяса), Бугульминском — 22% (386 тонн), Алексеевском — 7% (332 тонны), Сармановском — 12%(341 тонна), Черемшанском — 7% (276 тонн).

Развитие животноводства — национальный приоритет

По данным минсельхозпрода РТ, в минувшем году животноводческая отрасль республики впервые за последние несколько лет вышла на безубыточный уровень производства. Ожидаемая прибыль по животноводству за 2005 год оценивается на уровне около 0,5 миллиарда рублей.

В рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» Татарстан готовится реализовать собственную региональную программу ускоренного развития животноводства. Как сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов, сельскохозяйственные товаропроизводители республики готовы закупить по лизингу значительное количество племенного скота, а именно — 30 тысяч голов коров молочного направления и 9 тысяч голов свиней. Причем 13 тысяч нетелей и 3 тысячи голов свинок и хряков предполагается прибрести уже в текущем году. Во всяком случае, договоренность с ОАО «Росагролизинг», через которое будут осуществлены закупки, на этот счет имеется.

Назип Хазипов:

— Племенные телки будут закуплены в основном в западноевропейских странах — Германии, Голландии, Дании, а племенные свиньи новых высокопродуктивных пород — в Канаде. Свинки и хряки получат агрофирма «Саба» и ООО «Камский бекон» — им предстоит обеспечить племенным маточным поголовьем все свиноводческие комплексы республики.

Как сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов, реализация регионального национального проекта «Развитие АПК в Республике Татарстан» предусматривает существенный рост производства животноводческой продукции. Так, к 2008 году предполагается увеличить объемы производства мяса свиней и мяса птицы вдвое.

Марат Ахметов:

— По нашим расчетам в 2008 году в республике будет обеспечено производство 100 тысяч тонн мяса свиней и столько же мяса птицы. Производство молока увеличится на 150 тысяч тонн. На ускоренное развитие животноводства только крупными местными инвесторами АПК республики предполагается направить в ближайшие три года около 14 млрд. рублей. Надеемся, что мы сможем привлечь и направить на реализацию национального проекта «Развитие АПК» в республике кредитные ресурсы крупных российских банков, таких как Сбербанк, Внешторгбанк, Альфа-банк, «Зенит» и т. д.

По мнению Марата Ахметова, современные индустриальные технологии в животноводстве позволяют обеспечить окупаемость инвестиционных проектов при нынешних ценах реализации животноводческой продукции довольно быстро — уже в течение 3 — 3,5 лет. Это один из важнейших факторов, стимулирующих инвесторов и сельхозпредприятия вкладывать средства в строительство и модернизацию животноводческих комплексов в республике, закупку племенного скота.