Монтаж импортного оборудования начался на некоторых казанских хлебозаводах — работники отрасли планируют существенным образом улучшить качество хлебобулочных изделий. Хлебопеки закупили оборудование у ведущих зарубежных фирм и компаний. Так, на хлебобараночном комбинате сейчас идет отладка импортной технологической линии по выпуску так называемых мелкоштучных изделий: батонов, слоек, сдобы типа «Любава». Как утверждают специалисты, именно эта продукция пользуется сейчас наибольшим спросом у покупателей. На хлебозаводе № 3 идет монтаж печей для выпечки батонов, качество которых должно заметно улучшиться. На хлебозаводе № 2 планируется установить оборудование для выпуска хлеба (по сообщению ИА «Татар-информ»).