В Казани запустят пилот проекта по упрощению контрольно-надзорных норм в общепите. Проект, который подготовлен минэкономразвития РФ, в качестве эксперимента также появится в Москве и Калининграде.
По словам ведомства Максима Орешкина, проект не затронет сферу общепита для детей, передает «Интерфакс».
«В сфере общепита мы подготовили так называемую „белую книгу“, которая содержит необходимый, по мнению и нашему, и бизнеса, набор требований, который важен с точки зрения безопасности, но не содержит при этом каких-то дополнительных, избыточных норм», — сказал он.
Министр добавил, что если эксперимент по внедрению такого пилота удастся, проект можно будет распространять в стране в начале 2020 года.
