Засуха в 2010 году повлияла на рост цен, однако немалый вклад в инфляцию внесли и спекулянты — в результате гречневая крупа уже подорожала в России на 80%, а картофель — в два раза, сообщила министр сельского хозяйства Елена Скрынник на пресс-конференции, пишет «Газета.Ru». «Мы отмечаем рост цен на продукты. По всем основным группам незначительный рост, но серьезное повышение у нас идет по гречневой крупе и по картофелю — здесь 80% и 100% рост», — сказала она. При этом сливочное масло успело подорожать на 22%, молоко — на 19%, а в среднем по молочной продукции наблюдается рост цен на 15%. «Конечно же, засуха повлияла. Но мы предпринимаем все меры, чтобы стабилизировать ситуацию. А рост цен на гречневую крупу и картофель — это во многом спекулятивный рост, этими вопросами занимается Федеральная антимонопольная служба», — отметила Скрынник.